FIRINDA SPAGETTİ yarım paket spagetti 1 demet maydanoz 1 demet ıspanak 4 tane yufka 1 adet soğan 1 adet sarımsak 1 adet kırmızı biber 1 adet salam 1 adet domates 2 kaşık domates salçası 1 adet yumurta zeytin yağ, çiçek yağ pul biber, karabiber ve tuz Yapılışı: Yarım paket spagettiyi tuzlu suda haşlıyorsun.Sonra soğan,salam,kırmızı biber,domates,sarımsak ve biraz salçayla zeytin yağında soteliyorsun. Bir demet maydanoz ve bir tutam ıspanağı yıkayıp çiğ olarak harcın içine katıyorsun.4 tane yufkadan 2 tanesi yağlı fırın tepsisine serilir. Makarnayı salçalı harç,yeşillikler ve baharatlarla harmanlayarak yufkaya yayıyorsun.Sonra üstüne 2 yufka örtünüz. Sonra da üstüne yumurtaya biraz yağ karıştırılarak tepsinin üstüne sürülür. Fırında nar gibi kızartılır.Kare şeklinde kesilerek servis edilir. Yanında ayran güzel olacaktır. AFİYET OLSUN...